세미나 도시락 · 학회 도시락 추천 | 대학교·병원 학술행사 단체도시락 가이드

9월 1일

3분 분량

최종 수정일: 9월 14일

학회나 세미나 도시락을 처음 맡으신 담당자분들이 가장 먼저 부딪히는 문제는 메뉴가 아니라 시간입니다. 발표가 끝나고 점심시간이 시작되는 그 순간에 도시락이 이미 자리에 놓여 있어야 하기 때문입니다.

도시락키친은 13년간 55만 개 이상의 도시락을 준비하며 대학교·병원·연구기관의 학술행사를 이어왔습니다. 이 페이지에는 학회·세미나 도시락을 준비하실 때 확인하시면 좋은 것들을 정리했습니다.

학회·세미나 도시락, 무엇이 다른가요

일반 회식이나 개인 식사와 달리 학술행사 도시락은 세 가지 조건이 동시에 걸립니다.

시간 — 발표 일정 사이 짧은 점심시간에 정확히 맞춰야 합니다
격식 — 외부에서 오신 교수·연구자분들께 내는 자리입니다
구성 — 회의 자료를 보면서 드셔야 해서 손이 자유로워야 합니다

그래서 저희는 행사 시작 시각을 먼저 여쭙고, 그 시각에서 거꾸로 계산해 조리·포장·출발 시간을 정합니다. 도착이 늦는 것보다 일찍 도착해 기다리는 편이 낫기 때문입니다.

주문 전 정리해두시면 좋은 것

아래 항목만 알려주시면 그에 맞는 구성과 견적을 바로 제안해 드립니다.

행사 날짜와 시작 시각 (도시락이 놓여 있어야 하는 시각)
참석 인원 수
행사 장소 (건물명·층·회의실명까지)
식사인지 다과인지
채식·알레르기 등 별도 구성이 필요한 인원
학회·기관 로고 사용 여부
견적서·거래명세서 필요 여부

학술행사에 많이 선택하시는 메뉴

🍚 우드쌈밥도시락

수제떡갈비·쌈밥 3종·계절 고급과일. 한식 정찬 구성이라 교수·연구자분들이 많은 학술행사에 무난합니다.

🎁 우드간식도시락

햄치즈크로아상샌드위치·한입 김밥·계절 고급과일. 발표 사이 쉬는 시간 다과로 적합합니다.

🎓 회의·세미나도시락

회의 자료를 보면서 드셔야 하는 자리에 맞춘 구성입니다.

🥪 간식·다과도시락

인원이 많고 이동이 잦은 학술대회에 적합합니다.

실제로 준비했던 학회·세미나 행사

아래는 실제 준비한 행사 기록입니다. 비슷한 규모나 장소를 찾아보시면 어떤 구성이 맞을지 가늠하시는 데 도움이 됩니다.

· 고려대학교 학회 단체도시락 50개 — 사범대 회의실 점심시간 배송

· 신촌 세브란스병원 학술대회 행사도시락 — 새우 껍질까지 손질

· 송파 아산병원 융합연구관 세미나도시락 — 오전 배송

· 서울대학교 의과대학 조찬회의 도시락 — 오전 7시 배송

· 송파 올림픽공원 소마미술관 세미나 단체도시락

· 서초 서울성모병원 세미나 단체도시락

· 마포 호텔 세미나 단체도시락 1,300개 대량 주문

· 서대문구 이화여자대학교 단체도시락

· 고려대학교 메디사이언스 조찬회의도시락

· 서울대학교 단체행사 고급도시락

자주 묻는 질문

학회 도시락은 몇 개부터 주문할 수 있나요?

메뉴에 따라 20개부터 주문하실 수 있습니다. 실제로는 50개~180개 규모가 가장 많고, 마포 호텔 세미나처럼 1,300개를 한 번에 준비한 사례도 있습니다.

언제까지 주문해야 하나요?

평일 학회·세미나는 통상 3일 전까지 문의 주시면 준비 가능합니다. 다만 주말은 하객도시락 예약이 많아 일찍 마감되므로, 날짜가 정해지시면 되도록 빨리 문의해 주시는 편이 좋습니다. 급한 일정도 먼저 연락 주시면 가능 여부를 확인해 드립니다.

발표 일정이 촘촘한데 시간을 맞출 수 있나요?

가능합니다. 행사 시작 시각을 알려주시면 그 시각에서 거꾸로 계산해 조리·포장·출발 시간을 정합니다. 13년간 조찬 행사에서 오전 5시 배송까지 해왔고, 아침 약속을 어긴 적이 없습니다.

회의실 안까지 가져다 주시나요?

네. 캠퍼스나 병원은 건물이 많고 주차가 제한적이라, 도착 전에 진입로와 주차 위치를 미리 확인합니다. 회의실·강의동 안까지 직접 옮겨 드립니다.

참석자 중 채식하시는 분이 있으면 어떻게 하나요?

그 인원만큼 따로 만들어 함께 배송합니다. 한 분이어도 별도로 준비하며, 도마와 조리 도구를 나눠 사용합니다. 비건·채식·일반식 세 종류를 한 행사에 함께 준비한 사례도 있습니다.

학회 로고를 도시락에 넣을 수 있나요?

네. 로고 파일을 보내주시면 태그로 제작해 도시락 뚜껑에 부착해 드립니다. 리본 색도 학회나 기관의 브랜드 색에 맞춰 골라 드립니다.

견적서와 거래명세서를 받을 수 있나요?

네. 사전 견적서와 행사 후 거래명세서 모두 요청해 주시면 준비해 메일로 보내 드립니다. 사업자등록증과 통장사본이 함께 필요하시면 같이 보내 드립니다.

외국인 참석자가 있는 국제 학술대회도 준비되나요?

네. 한국어 메뉴카드와 영문 메뉴카드를 함께 제작해 넣어 드린 사례가 있습니다. 행사 성격에 맞춰 메뉴카드를 맞춤 제작합니다.

도시락이 식지 않나요?

행사장까지 이동 시간이 있으므로 식은 뒤에 드시게 되는 것을 전제로 구성합니다. 쌈밥은 미리 만들어두면 밥이 마르고 딱딱해지므로 배송 시각에서 거꾸로 계산해 가장 마지막에 담고, 떡갈비도 식은 뒤에 드시게 되니 굽는 정도를 그에 맞춰 조절합니다. 최대한 식어도 맛있게 드실 수 있는 메뉴들로 오랫동안 고민해 구성했습니다.

행사 후 도시락 정리도 해주시나요?

요청하시면 행사 종료 시각에 맞춰 다시 방문해 수거해 드립니다. 회의실을 바로 다음 일정에 써야 하는 경우 특히 도움이 됩니다.

어느 지역까지 배송되나요?

서울 전 지역과 인근 경기지역으로 직접 배송합니다. 고려대학교·서울대학교·서울대학교 의과대학·이화여자대학교·서울여자대학교를 비롯한 대학교와 아산병원·세브란스병원·서울성모병원·경희대학교병원 등 병원 학술행사를 준비해 왔습니다.

배송이 어려운 지역인데 방법이 없나요?

직접 찾아가시는 픽업으로 준비해 드릴 수 있습니다. 배송이 어려운 날짜나 지역이어도 포기하지 마시고 먼저 문의해 주세요.

배송 지역

서울 전 지역과 인근 경기지역 대학교·병원·연구기관으로 직접 배송합니다. 성북구 안암동 고려대학교, 종로 서울대학교 의과대학, 서대문구 이화여자대학교, 신촌 세브란스병원, 송파 아산병원, 서초 서울성모병원, 강동구 경희대학교병원 등 학술행사 단체도시락을 준비해 왔습니다. 배송이 어려운 날짜나 지역은 픽업으로도 준비해 드립니다.